Циклическое голодание между обычными днями приема пищи полезно для здоровья.
Прерывистое голодание — это циклически и регулярно повторяющиеся дни, когда мы потребляем гораздо меньше калорий, чем в обычный день. Количество потребляемой пищи зависит от индивидуальных способностей человека — для кого-то это легкая еда, а для более выносливых — целый день голодания.
Регулярное голодание может улучшить общее состояние здоровья и, как следствие, продлить нашу жизнь за счет положительного влияния на клетки и работу гормонов. Одно из недавних исследований показало, что прерывистое голодание связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета. Прерывистое голодание может повысить нашу устойчивость к инсулину, что, в свою очередь, помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Меньшее количество инсулина также означает более высокий уровень гормонов, которые регулируют работу нашего организма, что приводит к лучшему сжиганию жира и набору мышечной массы, а также многим другим преимуществам.
Практикующие голодание также отмечают улучшение так называемых маркеров риска сердечных заболеваний — уровня плохого холестерина и триглицеридов в крови, а также улучшение кровяного давления. Пост помогает бороться с воспалениями в организме.
Почему голодание так влияет на наше здоровье? А все потому, что во время голодания многие клетки погибают, и в дело вступают стволовые клетки, которые запускают процесс регенерации и строительства новых, более молодых. Как следствие, это способствует замедлению процесса старения.
Исследования на крысах показали, что если периодически вводить в рацион животных дни голодания, то можно добиться таких же эффектов, как и при ежедневном низкокалорийном питании. В некоторых случаях достигнутые эффекты были впечатляющими. Например, крысы, ежедневно получавшие пониженное количество калорий, жили на 83 % дольше, чем те, которые ели в свое удовольствие и без ограничений.
Однозначно сказать, как должно выглядеть меню в постный день, невозможно — оно сугубо индивидуально. Однако важно, чтобы в этот день порции выбранных продуктов были меньше и менее калорийными. Вместо мяса и трудноперевариваемых продуктов вы можете сделать упор на фрукты и овощи. В это время также важно употреблять много жидкости.
Регулярное проведение коротких голодовок в соответствии с вашим ритмом питания также помогает выровнять вес тела. Однако эксперты рекомендуют при наличии лишнего веса использовать более эффективные методы похудения и сосредоточиться на создании новых, более здоровых привычек питания, а не просто пропускать приемы пищи в определенные дни.
Регулярное голодание подходит не всем. Людям, страдающим недоеданием, сердечной аритмией, печеночной или почечной недостаточностью, а также беременным женщинам следует отказаться от этой практики.
Стоит также помнить, что регулярное голодание принесет хорошие результаты только в том случае, если вы будете сочетать голодание с правильным питанием для организма до и после дня голодания.
